Ta din napolitanske pizzabaking til neste nivå med denne spesialdesignede varmeforsterkeren. Den reduserer høyden på ovnsåpningen i din Gozney Dome Gen 2 og holder bedre på varmen, noe som skaper det perfekte miljøet for ekte napolitansk pizza. Napolitanske pizzaer krever svært høy varme (450 °C+), slik at du kan steke en pizza på 45–60 sekunder. For å oppnå den rette heving og de klassiske leopardflekkene på skorpen, må temperaturen være ekstremt høy. Buen snevrer inn åpningen, slik at lufttemperaturen inne i ovnen stiger betraktelig.
Passer kun til Gozney Dome Gen 2 og er kompatibel med både standard (12”) og large (14”) pizzaspader fra Gozney.
Produktmål:
Lengde:
Bredde:
Høyde/ tykkelse:
Farge
Materiale: Slitesterk nylon
Vekt:
Tom Gozneys historie
«Jeg var ikke designer.
Jeg var ikke administrerende direktør. Jeg ble kastet ut av skolen da jeg var 21. Jeg hadde nettopp vært på rehabilitering. Jeg begynte å lage mat og bygde en pizzaovn i hagen min. Det forandret livet mitt. Faktisk reddet det det sannsynligvis.»
– Tom Gozney, grunnlegger og designer
Jeg var ikke regissør. Jeg var ikke designer.
Som 21-åring var jeg en desillusjonert gutt. Droppet ut av skolen. Nylig ferdig med rehabilitering. Jeg var fortapt. Det fantes noen veier jeg kunne gå. Men jeg bestemte meg for å bygge en ovn i hagen min. Den første så veldig grov ut, men pizzaen smakte godt, og jeg var overbevist. Det forandret livet mitt. Faktisk reddet det det sannsynligvis.
Jeg kastet meg over matlaging. Matlaging med ild var noe jeg kunne fordype meg i. Bli dyktig i. Det var en kunst å mestre og en helt ny måte å få kontakt med menneskene rundt meg på.
Jeg var besatt. Gozney ble født. Og vi har gjort noen utrolige ting siden, med mål om å bringe en annerledes måte å lage mat på til så mange som mulig. Fordi jeg vet av personlig erfaring at det kan forandre ikke bare hvordan vi lager mat, men også hvordan vi lever. Og for noen, hvem vi blir.
Tom
Grunnlegger og Designer
Vårt oppdrag er å forandre måten verden lager mat utendørs på. Skaperne av banebrytende utendørs ovner med levende ild.
| Produsent | Gozney |
|---|
Relaterte produkter
