Med et skjerpestål, fornyer du alle dine kniver på kort tid!
Produsert i krombelagt karbonstål med håndtak i kompositt. Stålet er varmebehandlet som sikrer en sterk og motstandsdyktig overflate mot korrosjon og slitasje.
Dette gjør skjerpestålet hardere enn knivbladet -som da gir best effekt ved skjerping.
Rengjøres for hånd med varmt vann. Tørk godt.
Bruk av skjerpestålet:
1. Kniven holdes konstant mot stålet med en 15-20° slipevinkel. Stålet holdes med venstre hånd og kniven i høyre. Hold slipestålet i ro. Her er det selve kniven vi jobber med.
2. Dra kniven fra bunnen til tuppen langs stålet, slik at hele kniven slipes. Gjør det samme på motsatt side og repeter 5–10
ganger til du ser at kniven har blitt skjerpet
Brusletto har siden 1896 videreutviklet enn over 1500 år gammel tradisjon og håndplukket høyverdig knivstål som holder seg skarpt – lenge. Et førsteklasses verktøy. kokkens beste venn.
| Produsent | Brusletto |
|---|
Relaterte produkter
